冒烤鸭(鸭皮在热油里滚过后仍会残...) (第2/4页)

式

    若没有胡大娘子帮衬，她能这么舒舒服服地在国公府里当姨娘？做梦去吧！

    夕阳渐落，暮色四合。楚沁下午看话本看得入了神，一口气看完了两本才发觉天色已这么晚了，摸出怀表一看：六点了。

    裴砚还没回来，看这架势应该是不会回来用膳了。她便不再多等，吩咐清秋去传了膳，又告诉清泉：“安氏今日搬来得突然，厨房怕是来不及多备一桌子膳，你去请她过来一起用吧。”

    “诺。”清泉福了福便去传话，已在房里闷了半日的安氏一听说楚沁喊她一起用膳，心里不免紧张了一阵，因为打从楚沁过门以来她们还没一起用过膳呢。

    况且妻妾之间泾渭分明，当正妻的喊妾室过去用膳多半都是为说着好听，实则是让妾室过去侍奉。

    这是一种管教，也是立威，这期间想挑点错处很容易，便可让妾室知道主母的权威不可侵犯。

    只不过，安氏心里念着楚沁的相助，觉得就算是立威她也认了。

    安氏于是提心吊胆地又进了楚沁的屋，楚沁没客气到愣坐在那儿等她，菜刚上齐她就自己先开动了。安氏进门一见她已自顾自地吃了起来，不由更加紧张，束手束脚地走到她身边，小声道：“娘子恕罪，妾身来迟了。”

    “来得挺快的呀。”楚沁看她一眼，“我也刚吃上。快坐，趁热用吧。”

    安姨娘一下子愣了，她困惑地望着楚沁，不敢相信楚沁竟然真是让她来吃饭的。

    但她很快定住了神，执起旁边的赶紧碗筷却没落座，伸手夹菜：“妾身侍奉娘子吧……”

    她这算吃一堑长一智，因为别无二致的事在胡大娘子跟前发生过。那会儿她入府的事刚定下，还没正式纳去睦园，只是暂时住在了国公府里。一日胡大娘子喊她去用膳，她不知轻重坐下就用了，下一刻就挨了训斥。

    她吓得跪地告罪，被戒尺一记记地打在背上，胡大娘子就那样端坐在那儿冷眼看着，告诉她这是国公府，不是那些没规矩的小门小户，让她记得自己是什么身份。哪怕是家里寻常用个膳，她也不是谁的桌都能上的。

    那份苦，安氏不想再受一遍。她边说边麻利地夹起一片清炒百合，二话不说就往楚沁碗里送，楚沁下意识地端着碗一躲：“别，你吃你的，”

    安氏的手悬在那儿僵住，楚沁也不大好意思，干笑了声：“我用膳的时候不喜欢旁人动手……自己夹菜比较香。你别客气了，快坐下好好吃吧。”

    安氏这回信了，楚沁是真的在留她吃饭。

    可这样一来她更无措了，低着头踟蹰了半天，直到楚沁再度抬眼看她：“怎么了？”

    “娘子……”安氏双颊胀得通红，“妾身……妾身今日刚受了罚，不太方便坐。”

    “……”楚沁木然两息，一声干咳，“怪我、怪我。”她赶紧唤来清秋清泉，“分些菜给姨娘端到西屋去。”接着又对安姨娘说，“你去吧。爱站着用坐着用都随你。”

    这样她们都自在。不然的话，虽然安姨娘在她这儿站着用也不是不行，但她觉得别扭，好像有人盯着自己吃饭似的。

    安氏闷头道了谢，就跟着清秋清泉走了。楚沁打量着她的背影无声地啧了啧，鬼使神差地慨叹长得好看还真是有点用的。

    安姨娘顶着这么一张脸，遇上事大概求谁都能管点用吧！连她瞧着这绝色的可怜样都狠不下心，更何况男人呢？

    楚沁想得不由得笑了，摇摇头又继续用膳。

    又过不多时，院子里可算响起问安声，是裴砚回来了。他亲手拎着只食盒，大步流星地往里走，楚沁听到问安声本想出去迎一迎，结果刚走到房门口就被他挡了回来。

    他就势在她腰间一揽，拉着她回屋：“这个好吃，你快趁热尝尝。”

    “……什么呀？”楚沁好生一愣，裴砚将食盒放在桌上，揭开盖子，然后就邀功似的看着她。

    楚沁看了眼那满满一大碗的红油：“冒菜？”

    “冒烤鸭。”裴砚笑道，“我回来时路过望蜀楼，听闻有新菜上市就去尝了尝，觉得不错，便给你带了一份。”

    楚沁一边听他说，一边已经被那冒烤鸭的香味勾得馋了。

    冒菜实是川菜中的一道经典，调料基本一致，要用葱、姜、蒜、八角、花椒一类的香料爆香，再做出足量的红油，有些店家还喜欢加上豆瓣酱，做出的滋味鲜辣浓郁。

    但里面放什么菜就各凭喜欢了，想吃荤的可以来毛肚黄喉火腿鸭血，想吃素的可以来藕片豆皮土豆，总之只要是自己喜欢吃的，都可以添进去。

    而冒烤鸭，顾名思义便是将烤好的鸭子放进去做冒菜，烤鸭连皮带rou一起切片，鸭皮在热油里滚过后仍会残存一点点脆感，点带着两分川式独有的甜，吃起来口感与味道都是定好的。

    楚沁一脸欣喜，半是因为吃到了爱吃的东西，半是高兴他出去应酬还能记得给她带道好吃的回来。

    她于是高高兴兴地拉着他坐，又招呼清秋给他盛饭。裴砚原本说“吃过了”，但坐在她身边不知不觉就拿起了筷子，还是就着米饭吃了几口冒烤鸭。

    然后他就发觉，自己的口味真是被她带坏了。他本以吃饱，这会儿只是随意吃两口，却放着满桌子的清淡菜肴没动，只吃了那道冒烤鸭。

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    裴砚心里自言自语地认命。

    一方堂屋之隔的西屋里，安姨娘也听到了裴砚回来的动静。她下意识地望向紧阖的房门，犹有一瞬的失神，但终是低下了头，打消了一切念头。

    是以安姨娘用完膳只让人去跟楚沁说了一声，自己就悄无声息地告了退。裴砚这才知道她竟然来了，不觉有些惊奇，但也没过问什么，就任由她去。

    待得躺到床上，楚沁才顾上把白日里的事原原本本跟他说了，连自己错怪了安氏让张嬷嬷打了她几板子的事也没略去，说完就叹了声，往裴砚怀里拱了拱：“张嬷嬷下手挺重，打得我还挺后悔的。若早知道她没在将我，我就不为难她了。”

    裴砚揽着她笑了声：“她从前自己爱惹事，这会儿也不能怨你。”顿了顿又轻啧，“倒是你，怎么还管她的事？要我说就让她回去，让母亲拿主意算了。她是母亲非要塞来的人，麻烦也合该让母亲料理了去。”

    “我知道胡大娘子没安好心。”楚沁薄唇微抿，抬眸望着他，“可我看胡大娘子也没多在意她的命。咱们若不管，胡大娘子只怕真的会打死她。”

    裴砚不予置评，只问：“那你不讨厌她了？”

    “还是讨厌吧。”楚沁思量道，“但讨厌她跟看她去死是两码事。所以……你就当我帮她是图自己心安吧。来日她若恩将仇报，我随你笑话我，谁让我自己犯傻呢？”

    其实今天给